一碗绿豆汤,如何成为消暑良品?
北京市气象台6月8日发布高温黄色预警信号,提示到6月12日北京城最高气温将达35℃至36℃,这也是北京迎来的今夏首个高温日。炎炎夏日,随着气温不断攀升,一碗清甜解暑的绿豆汤也端上了大家的餐桌。绿豆汤,这个简单而又传统的饮品,以其独特的清凉口感和丰富的营养价值,成为了夏日里不可或缺的一部分。绿豆,属于豆科,由于它的颜色青绿而得名,在我国已经有两千多年的栽培史。传统绿豆制品有绿豆糕、绿豆酒、绿豆饼、绿豆沙、绿豆芽、绿豆粉皮等。
绿豆的吃法很多,绿豆本身就可以做成汤、粥、豆沙、豆糕、豆芽,还可以和其他食物一起做粥,如小米绿豆粥、绿豆沙等。
关于绿豆和绿豆汤的保健功效
古书中有许多记载
关…
时间:2024年07月02日
作者:经济刃舞
阅读:86896